Le aree di applicazione in cui opera
Treesse Progetti nel settore food sono molto diversificate, per soddisfare
esigenze specifiche diverse da cliente a cliente.
Il denominatore comune è la sensibilità nel realizzare processi produttivi che siano il meno
invasivi possibile per le materie prime e garantiscano al prodotto finito la fragranza ed il sapore
tipico dei cibi fatti in casa.
Inoltre per preservare i valori nutrizionali e ottenere un aspetto gradevole, è necessario
possedere una grande conoscenza deegli alimenti e delle loro reazioni alle diverse fasi
dilavorazione chimico-fisica quali
impasto,
miscelazione,
riscaldamento,
raffreddamento,
cottura,
necessarie per ottenere un prodotto di qualità.
Treesse progetti fornisce:
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sale impasto
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impianti per i prodotti da forno e per pastifici
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impianti per lavorazione farine e mangimi
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impianti di dosaggio polveri e liquidi
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impianti per l'industria dolciaria
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impianti per
lavorazione carni
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